سماق

سماق گیاهی است که به عنوان ادویه و چاشنی در آشپزی استفاده می‌شود و دارای خواص درمانی نیز هست. میوه‌های سماق، پس از خشک شدن و آسیاب، به شکل پودر به کار می‌روند. سماق در بسیاری از مناطق جهان، از جمله ایران و خاورمیانه، محبوب است.